水産新聞| 青森県産ヤリイカ入荷、高値スタート－東京都・豊洲市場－

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青森県産ヤリイカ入荷、高値スタート－東京都・豊洲市場－

2024年01月29日

今後の販売に期待がかかる鰺ケ沢町産のヤリイカ

　東京都・豊洲市場で１月後半から青森県鰺ケ沢町産ヤリイカの入荷が始まった。正月商戦の反動が落ち着きだす１月下旬に入り、販売の回復や子持ちの増加に期待がかかる。仲卸業者は「３年ほど前から卵の有無で選別が始まり売りやすくなった。現在はまだ子持ちの割合が低いものの、あと２週間ほどで子持ちのみの荷が見えてくる」と販売攻勢に意欲を見せる。

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