新商品の「函館塩パスタ」
福島町の有限会社ヤマキュウ西川水産（電話０１３９・４７・２１３９）はスルメイカのとんび（口ばし）を有効活用した商品の開発・発信を続けている。湯せんの簡単調理で食べられる商品でギフト、自家需要、キャンプ向けなどターゲットに応じてパッケージも工夫。昨年は化学調味料不使用のパスタソースとから揚げもラインアップ。展示・商談会で目を引くディスプレーやロゴも考案しながら販売拡大に臨んでいる。
