水産新聞| だし昆布業務筋は回復基調

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だし昆布業務筋は回復基調

2023年12月11日

　だし昆布の消流は贈答関係の需要減退などを背景に低迷が続いている。一方、コロナ禍に冷え込んだ業務筋は、外食消費の回復基調を受けて徐々に需要が戻り、コロナ前水準まで改善した卸業者もいる。

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