水産新聞| 末端需要弱く、製品市況は不透明感漂う－カニ特集－

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末端需要弱く、製品市況は不透明感漂う－カニ特集－

2023年12月04日

　カニ商材の主力・タラバとズワイの消流は１２月に入っても末端からの引き合いが弱く苦戦している。忘年会の減少で外食需要が振るわず、量販店や百貨店などの売り場は豊漁だった日本海産の取り扱いを優先。物価高などで消費者の節約志向も強まっており、年末商戦の製品市況、荷動きとも不透明感を抱えている。

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