水産新聞| 東北産スズキ需要期入り卸値上昇－東京・豊洲市場－

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東北産スズキ需要期入り卸値上昇－東京・豊洲市場－

2023年07月03日

加熱商材で販売されている野じめのスズキ。宮城県産（上）と山形県産

　東京都・豊洲市場の東北産スズキ消流は需要期の夏に入って大相場が上昇している。卸値は３キロ以上の相対でキロ１５００円以上と堅調。仲卸業者は「シーズン前は８００円。例年の夏は１３００円ほど。今年はやや高いが、夏場は引き合いが強くて大相場が上がる。商戦はまだ始まったばかりだ」と今後の売れ行きに期待する。

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