水産新聞| マルショウフーズ、ホヤ消費拡大へ販売強化

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マルショウフーズ、ホヤ消費拡大へ販売強化

2023年06月05日

トップシールの新製品はトレー入りで皿いらず

　水産加工の株式会社マルシュウフーズ（宮城県石巻市、吉田秀樹社長）は宮城県産養殖ホヤの販売を強化している。岩手県産を含め、今季の取扱見込み量は殻付きの原料ベースで１６００トン。国内一の規模を誇る。手軽さを意識した製品や売り場で人目を引くパッケージを新たに投入。卸値を極力安くするため配送に自社便を使うなどコスト削減にも努め、国内消費が伸び悩む現状を打破する。

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