水産新聞| 塩水ウニ前進着々

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塩水ウニ前進着々

2023年05月22日

加工部門が製造する塩水パック

　ひやま漁協乙部支所ナマコ協議会加工部門は、前浜のキタムラサキウニを使った塩水パックづくりに昨年から取り組んでいる。日沼賢澄部門長が乾燥ナマコ「檜山海参（ヒヤマハイシェン）」の売り込みなどで関係を構築した関東のホテルに卸している。

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