水産新聞| 若年層や外国人意識、商店街・観光地に人出戻り

新聞記事

若年層や外国人意識、商店街・観光地に人出戻り

2023年03月13日

　新型コロナウイルスの感染状況が落ち着きを見せ徐々に人の動きが戻る中、観光地や商店街で商いをする昆布専門店は、人出の中心となる若者や外国人観光客を意識した商品展開に加え、だしの提供も行うなど昆布食文化の発信に努めている。

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