水産新聞| オオズワイ、ブランド展開－森町砂原のハマグチ－

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オオズワイ、ブランド展開－森町砂原のハマグチ－

2022年12月05日

北森ブランドのオオズワイガニ

　鮮魚介類・水産加工品販売を手掛ける森町砂原の魚匠株式会社ハマグチ（濱口聡社長、電話０１３７４・８・４５２２）は、前浜で水揚げされる良質なオオズワイガニを「北森」（ほくしん）と名付け、今年９月からブランド展開している。東京・豊洲市場では「身入りも味も良く日本海のズワイガニに引けを取らない」と評価が高い。

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