水産新聞| 北海道秋サケ全面高の滑り出し

新聞記事

北海道秋サケ全面高の滑り出し

2022年09月12日

高値発進の秋サケ荷揚げ（９月６日、大樹漁港）

　北海道の秋サケ定置はオス、メスとも全面高でスタートした。特に卵需要のメスは出足から昨年比３～４割高に上昇。サンマが不調下、旬の生鮮需要も絡んでおり、通年商材の価格設定は今後の漁況次第だが、在庫薄、海外産の高騰、低来遊予測など上振れ要素をはらんだ生産環境。売り場堅持、消流安定への適正価格の形成が焦点になる。

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