水産新聞| ヤマニ野口水産「秋サケの皮珍味」第１弾

新聞記事

ヤマニ野口水産「秋サケの皮珍味」第１弾

2020年09月07日

鮭皮チップス

　留萌市の（株）ヤマニ野口水産（小野寺正司社長、電話０１６４・４２・１１２７）は、北海道産秋サケの皮を焼き上げた「鮭皮チップス」を開発した。既製品の副産物を有効活用。新ブランドを立ち上げ、その先導商品として販売拡大に臨んでいる。

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