水産新聞| 昆布森漁協青年部、養殖トロロ、上々の出来

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昆布森漁協青年部、養殖トロロ、上々の出来

2020年02月24日

　昆布森漁協青年部（能登崇部長）が試験的に取り組むトロロコンブ養殖。昨夏収穫分は全般的に生育が良く、従来の刻み加工（生）に加え新たに乾燥品も生産した。

　天然資源が減少する中、養殖の可能性を探るため釧路地区水産技術普及指導所の協力で数年前に開始。昆布森漁港内に施設を設置、のし２本で養殖する。

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