水産新聞| 網走バフンウニ塩水パック初試行

新聞記事

網走バフンウニ塩水パック初試行

2019年06月17日

　出荷作業の負担軽減、販路拡大を目指し、網走漁協磯部会は今春、エゾバフンウニの塩水パック出荷を試みた。荒天が絡み１軒当たり１０パックと少量だったが来年も続ける計画で、大高孝則部会長は「流氷時期を意識した商品名を考えブランド化したい」と見据える。

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