新聞記事

釧路昆布普及協　地元釧路でフォーラム

2019年03月11日

休憩時間に行われた昆布製品の販売

　釧路昆布普及協議会（山﨑貞夫会長）は２日、ＡＮＡクラウンプラザホテル釧路で「くしろ昆布フォーラム２０１９」を開いた。料理研究家の星澤幸子さんが昆布の健康効果や料理での活用法について講演するとともに、とろろなどを使った昆布料理３品を実演。集まった市民ら約３７０人に「ぜひ毎日の料理に昆布を使って」と薦めた。

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