水産新聞| ウトロ漁協 部会長が自ら塩ウニ製造

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ウトロ漁協　部会長が自ら塩ウニ製造

2015年06月15日

甘塩で濃厚な味が特長の塩ウニ

　ウトロ漁協の相原晋一うに漁業部会長が手掛ける塩ウニが人気だ。従来は生ウニを出荷していたが、２年前から塩ウニに切り替えた。道の駅「うとろ・シリエトク」の漁協直売店「ごっこや」で販売されている。　

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