回転ずし大手のくら寿司株式会社は９日、同社のハイグレードブランド・プレミアム回転ずし「無添蔵（むてんくら）」の新宿店を開業する。関東エリアでは２店舗目で、同ブランドでは最大規模の展開となる。新店舗では「地方と都心を、食体験でつなぐ」をテーマに掲げ、北海道産の朝じめ地魚などを新幹線で即日輸送して提供するなどの新たな取り組みにも着手する。
