腸管由来乳酸菌飼料に添加、サケ種苗の生残率向上

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腸管由来乳酸菌飼料に添加、サケ種苗の生残率向上

2026年06月08日

　株式会社日本バリアフリー（東京都）は秋サケの腸から抽出したマリン乳酸菌を飼料に加え、養殖サーモンの海水移行期の生残率を高める技術で特許を取得した。東京農業大学などとの共同研究により、腸管上皮を保護する効果を実証した。同社は技術を種苗生産に幅広く応用し、低迷する秋サケの資源回復に向け、増殖事業での活用も目指す方針。

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