食の近未来技術と出会う－FOOMA JAPAN 2026

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食の近未来技術と出会う－FOOMA JAPAN 2026－

2026年05月25日

　食品製造総合展「ＦＯＯＭＡＪＡＰＡＮ２０２６」（主催・一般社団法人日本食品機械工業会）が６月２～５日、東京ビッグサイトで開催される。今年のテーマは「ＴｈｅＳｈｉｆｔｉｓＯｎ」。国家成長戦略でも注目されるフードテック分野の展示を見どころとし、陸上養殖や植物工場をはじめ、食品産業の近未来テクノロジーとの出会いを創出する。　４９回目となる今回の出展社数は過去最多の１０２５社で、前回に続き千社を超えた。出展企業が生み出すさまざまな課題解決策は食品製造業をさらに進化させるもので、業界の未来を創造していく。優れた研究開発の成果へのアワードなど多彩な企画で盛り上げる。

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