集荷・提案力磨く、魚食普及へ積極的に関与－丸水札幌中央水産・山内俊克新社長に聞く

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集荷・提案力磨く、魚食普及へ積極的に関与－丸水札幌中央水産・山内俊克新社長に聞く－

2026年03月23日

　札幌市中央卸売市場の荷受丸水札幌中央水産株式会社は１日付で代表取締役社長執行役員に道内地方銀行出身の山内俊克氏が就任した。道内水産関係業界は海洋環境の変化に伴う主要魚種の漁獲量減少と魚種変動に加え、ホタテ加工業者を軸とした産地荷主のＭ＆Ａ、小売・流通業界の再編なども進んでいる。経営方針や成長戦略などを聞いた。

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