ウニ陸上で再生養殖

新聞記事

ウニ陸上で再生養殖

2026年02月09日

　　岩手県洋野（ひろの）町でウニの生産、加工を手がける株式会社北三陸ファクトリー（下苧坪之典代表）は５日、同町に竣工した陸上養殖施設の落成式を開いた。磯焼け海域のウニを採捕し身入りを促す再生養殖システム「ＵＮＩ－ＶＥＲＳＥ（ウニバース）ｓｙｓｔｅｍｓⓇ」を備える実証実験棟で、ヤンマーホールディングス（ＨＤ）株式会社との共同技術開発など産学官が連携、高品質なウニの通年生産、流通により磯焼け対策につなげる。将来的に年間２００トンの生産（殻付き）を目指す。

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