水産新聞| 塩たらこ「紅乙女」パッケージを刷新

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塩たらこ「紅乙女」パッケージを刷新

2024年02月12日

高鮮度の卵を使用した無着色・無添加の塩たらこ

　ひやま漁協乙部支所ナマコ協議会の加工部門（日沼賢澄部門長）は、２１年から延縄で漁獲される高鮮度のスケソを活用し、たらこ作りに取り組んでいる。今年は２３年に販売した塩たらこ「紅乙女（べにおとめ）」のパッケージをリニューアル。また、しょうゆ味、明太風味も手掛け、３種類を販売する予定。

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