水産新聞| 北海道産マイワシ卸値キロ600円、冷静発進－東京都・豊洲市場－

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北海道産マイワシ卸値キロ600円、冷静発進－東京都・豊洲市場－

2023年06月26日

　東京都・豊洲市場のマイワシ消流は６月中旬から北海道産の入荷が始まった。主体は島取産で、他は千葉県産や宮城県産。組成は全体的に１００グラム以上。北海道産の引き合いはまだ伸びていないが、仲卸業者は「入梅いわし」商戦向け、今後の脂の乗りに期待している。

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