水産新聞| 広尾漁協青年部 スナエビ、町一丸で有効利用

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広尾漁協青年部　スナエビ、町一丸で有効利用

2017年01月30日

えびじゃこソースを使った㈱満寿屋商店のピザ

　広尾漁協青年部（辻田基樹部長）は未利用資源のスナエビ（アムールジャコエビ）の活用に乗り出した。スナエビはエビ特有の濃厚な風味が特長。商品化第１弾で帯広市のパン製造販売・㈱満寿屋商店と開発したピザやパンなどを１月末に帯広市内２店舗で販売を始める。

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