厚岸漁協オニコンブ、手間と時間かけ生産

新聞記事

厚岸漁協オニコンブ、手間と時間かけ生産

2025年11月17日

　厚岸漁協のコンブ漁では、ナガやアツバのほかにオニコンブも水揚げしている。製品作りでは洗浄・乾燥後きれいに伸して成形するなど手間と時間をかけて生産。だし昆布を主体に加工原料としても扱われ、同漁協直売店でも各種製品を販売、好評を博している。

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