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宮城県気仙沼市の水産加工業や観光業の大手・阿部長商店（電話０２２６・２２・６６６６）はこのほど、気仙沼が水揚げ日本一を誇るメカジキを使用した「贅沢めかじきカレー・プレミアム」＝写真＝と、気仙沼の代名詞であるフカヒレをふんだんに使った「贅沢ふかひれカレー・プレミアム」＝同＝を新発売した。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2014年01月13日付）
水揚げが始まったドンコ（８日、戸井漁港）
冬の味覚として、道南の各浜で水揚げされるのがドンコ（エゾイソアイナメ）とゴッコ（ホテイウオ）だ。
ドンコは主に東北に流通。地元での消費が少なく、関係者らはイベントの開催や給食への提供などを通し消費拡大を図っている。一方、ゴッコはテレビでの宣伝効果で知名度が徐々に向上、近年は首都圏への出荷が増えている。両魚種とも今季の水揚げは始まったばかり。漁本格化に期待が掛かる。
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（2014年01月13日付）
カキやアサリなど厚岸産魚介を味わえる「カキ酒場 北海道厚岸」
幾多の飲食店がひしめく東京で、北海道の地名を看板に掲げた「ご当地居酒屋」が注目を集めている。
各自治体の公認を受け、産地からの流通ルートを確立、特産品など海山の幸を提供する。加えて、店内のつくりや雰囲気、従業員の接客などを総合して「ご当地」を演出、各地域の魅力を伝える役割を担い、大消費地で「北海道ブランド」の発信源となっている。
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昨年の道産コンブは日高や羅臼、道北など主産地で減産、過去最低だった平成２３年度並みの１５，０００トン台にまで落ち込む見通しだ。
ただ、製品消流が芳しくないことなどを背景に、主要銘柄の値決めは、大半の等級が前年並みか若干の値上げにとどまった。
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（2014年01月01日付）
昨年のオホーツク海産は、春先から突如、貝柱の成長が進み、歩留まりやグリコーゲン含量が過去に例のない高い数値に跳ね上がった。
要因は日本海側で発生した大型珪藻の出現に伴う「ヌタ」の影響。これは試験的に始めた道総研中央水産試験場の海水モニタリングで判明したものだった。
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（2014年01月01日付）
最近２０年の北海道へのサケ来遊数（道総研さけます・内水面水試調べ）
低水準の来遊が続き、地域間格差が拡大しているサケの資源変動をテーマにした公開シンポジウムが昨年１２月２１日、札幌市で開かれた。
公益社団法人日本水産学会北海道支部の主催。沖合、沿岸の資源変動を多面的に探求。資源の安定・維持に向け地域ごとの適期・適サイズの見直しなど増殖技術、地域の資源づくりや野生魚の利用など資源管理方策の改善方向が示された。
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（2014年01月01日付）
三陸沿岸は東日本大震災から間もなく３年目を迎える。漁業の復旧、復興は着実に進んだ。
「船さえあれば」という漁師の生産意欲と国の補助事業による施設整備を推進力に、試験研究機関の調査研究が水揚げをバックアップした。だが、まだ以前の生産には戻らず、復興の加速が求められる。三陸の調査研究をリードする独立行政法人水産総合研究センター（水研センター）東北区水産研究所を取材、秋サケとアワビに踏み込んだ。
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（2014年01月01日付）
北海道沿岸で増加傾向にあるブリは昨年、好漁だった函館地区を中心に１万トンを突破、過去最高の水揚げとなった。しかし需要が少なく浜値は前年比３割減と低迷。今後は処理体制の整備を含め、消費拡大に向けた流通対策の強化が期待される。
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（2014年01月01日付）
地域の特産食材や食文化とカレーを融合した「ご当地レトルトカレー」が人気を呼んでいる。
内食化の流れや震災後の備蓄需要、即食などの消費者ニーズにもマッチ。水産品でも地場を代表する魚介類を活用した商品アイテムが全国各地で登場している。
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（2014年01月01日付）
青森県陸奥湾の秋季養殖ホタテ実態調査結果がまとまった。稚貝のへい死率は昨年より低い半面、成長不足が著しく、殻長、全重量の平均値は、いずれも調査を始めた昭和６０年以降で最小値となった。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2013年12月16日付）
