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各種昆布商品を多数販売した昆布フェア
優れた道産食品や旬の味覚などを取りそろえる「きたキッチンオーロラタウン店」（札幌市中央区）は９月２８日～１０月１８日、初めての昆布フェアを開催した。だし昆布のほかおぼろやとろろ、つくだ煮、昆布巻きといった加工品も多数販売。商品を使ったお薦めレシピに加え、主要銘柄の原藻やその特徴・用途を示すＰＯＰも掲示、昆布の持つうま味や奥深さなど魅力を発信した。
８月後半から水揚げが上向いているキンキ
網走漁協のキンキは、数量が上向いた８月後半以降、安定した操業を続け、高値もキロ１万円台と堅調だ。着業する笠原勝利船頭は「縄数を減らしているが、昨年より好調」と話し、年末まで続くことに期待する。
ホタテの荷揚げ作業。猿払村漁協は唯一、４万トンを超えた
オホーツク海北部（宗谷・猿払村・頓別・枝幸漁協）の水揚げは、漁場造成を合わせ１０月中旬で累計１２万８千トン余り。２２日時点ですでに頓別、枝幸漁協が計画を達成し、前年実績も超えた。上期の歩留まりは９～１１％台に下がり、アソートは依然３Ｓ中心だが４Ｓ、５Ｓも増加傾向。浜値は弱含みで２００円台を維持しつつも１００円台後半に下げた浜が出てきた。
大樹漁協のサクラマス養殖実証試験は、大シケや赤潮被害を受けた過去２年と比べて順調に成長している。春の大型連休明けに稚魚約２３００尾を搬入し給餌とともに成長を経過観察。一部成熟が早く進んでしまった魚もあるが、大きな減耗はなく、１２月の水揚げを目指している。
ＴＯＳＥＩ社製「ＴＯＳＰＡＣＫ（トスパック）」シリーズのベルト型真空包装機
真空包装機国内最大手の株式会社ＴＯＳＥＩ（東京都品川区、谷嶋和夫社長）は１８、１９の両日、仙台市の産業見本市会館サンフェスタで展示会を開いた。賞味期限切れによる食品ロスの削減を目指す機運が高まる中、高鮮度保持が可能な真空包装機への関心度もアップ。三陸・常磐など東北地方の水産加工会社を中心に約２００社が来場した。
岩手県漁連は１０月２６、２７の両日、２０２２年度第１期（１１月分）県産アワビの値段を決める事前入札会を盛岡市の県水産会館で開いた。１２３.９トン（前年同期比７％減）の水揚げ予定数量に対し、１０キロ当たりの平均単価は１３万７０１１円（同２９％高）。近年では恵まれた漁場環境による歩留まり改善が見られ、好漁への久々の期待感が相場を押し上げた。
むき身の袋詰め（１０月１８日、湧別漁協市場）。今年の出荷量は低調に推移している
サロマ湖でカキの水揚げが始まった。序盤は３単協（湧別、佐呂間、常呂漁協）の成長度合に差が生じている。湧別は身入り、放卵の遅れが目立ち、佐呂間は小ぶりだが、常呂はおおむね良好な状態でスタート。出荷量はむき身、殻付きとも、成育の良かった昨年を下回っている。出足低調に加え、消費地需要は強いことから、浜値は高値基調で推移している。
身質向上に期待がかかる北海道産マサバ
東京都・豊洲市場のマサバ消流は、身質で宮城産や西日本産など他産地が北海道産よりリードしている。荷受は「北海道産の身質は時期的にまだ早く魚体が細い。脂の乗りが遅れているようだ」と指摘。また、１箱内で鮮度にばらつきがあり、仲卸業者は「価格別に売り分けなければいけない」と話す。
品ぞろえ豊富な「福島鮮魚便」コーナー
イオンリテール株式会社は全国に先駆け福島県産水産物を販売する「福島鮮魚便」について、１８日に開業した横浜市内の「イオンスタイル天王町」にも設置した。常設店舗は関東を中心に１５店舗となった。神奈川県では初の常設店となり販路を拡大させる。また、３年ぶりに試食販売も再開させ、対象商品の販売数量は前年比で３倍を目指す。福島県産水産物が再び全国で身近な存在になるよう働き掛けていく。
持続可能な水産業の振興をテーマにしたアジア最大級のイベント「東京サステナブルシーフード・サミット２０２２」（ＴＳＳＳ２０２２・株式会社シーフードレガシーと経営誌の日経ＥＳＧ主催）が１９～２１日開催された。「水産『ブルーオーシャン』戦略を描く～人権・生物多様性・気候変動から考えるサステナブル・シーフード～」をテーマに、水産分野が向かうべき新しい領域「ブルーオーシャン」を切り開く道筋について考えた。
