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青森県ほたて流通振興協会は６日、首都圏の消費者１６０人ほどを招き「青森ほたて料理発表会」を東京・九段下のホテルグランドパレスで開いた。青森県漁連、むつ湾漁業振興会との共催。県の漁業関係者幹部が一堂に会し、都心でホタテをアピールする催しは２０年ぶり。料理はもちろん、栄養士による講話あり、ミニコンサートありと盛大に行われた。
採苗器内で成長したコツブムシ（６日）
岩手県南部でホタテ採苗が５日前後から広域化し、稚貝確保に不安定な浜が出ている。広田地区の南浜（広田湾）ではコツブムシの食害で県北から採苗器ごと移入し、この稚貝を加えて間に合わせたり、地種だけで確保を見込む生産者も。越喜来漁協の崎浜地区は付着種苗の不足で北海道産の移入が増えそうだ。吉浜漁協管内は順調に進む。
広田南浜では採苗前、コツブムシの大量発生で食害の深刻化に不安を強めた。このため、６人の生産者全員が事前に県北から採苗器を１００袋ずつ移入した。
最初に採苗した１人は移入を加えて必要量を確保し早めに終えた。５日から採苗する漁家が増えると、移入種苗を使わなくても賄えそうなところが出てきた。
広田湾漁協広田支所ホタテ養殖組合の藤野勝利組合長は「ふたを開けたらぎりぎり間に合いそうだ。５月に２回に分けて入れた種袋（採苗器）の１回目はコツブムシの食害がひどいが、２回目は少ない」と話す。心配した割にある程度採れそうだが、採苗器を分けず１回で入れた人は微妙という。
森漁協の加工貝出荷作業。来季は１万トン台の出荷量が期待される
今春に耳づりした森漁協の加工貝は、例年以上にへい死が少なく順調に成長している。８月中旬のへい死率は３～６％と圧倒的に低く、髙瀬由紀雄部会長は「生産回復が期待できそう」と安どしている。
ホタテの生産量や流通・消費動向が大きく変化する中、むつ湾漁業振興会（立石政男会長）と道ほたて漁業振興協会（阿部滋会長）が約１５年ぶりに情報交換会を行った。両団体の正・副会長ら２２人が参加。陸奥湾と北海道各海域の水揚げや消流状況について意見を交わした。
ホタテの荷揚げ作業。各単協とも順調に操業している（９日、網走港）
オホーツク海南部のけた引は、７単協合計で今季計画の６割に達した。雄武、沙留の進ちょく率は７割、湧別、網走は６割以上を水揚げ。各単協ともおおむね順調に操業している。
ホタテの水揚げ作業。厳しい操業が続く（今年２月、標津漁港）
標津漁協は本年度、稚貝の分散作業を行う「ホタテ貝養殖作業施設」を建て替える。建築主体、機械設備一括で１８日の入札を予定。完成は来年２月末を見込んでいる。
今年２月の加工貝出荷作業。来季の回復が期待される（森港）
渡島噴火湾で今春耳づりした来季出荷の加工貝は、６単協とも順調に成育している。今年の大減産で半成貝出荷に比重を置き満度に下げられない漁家も増えたが、結果的に成長の良い貝を耳づりしたため、海水状況に問題がなければ生産回復の可能性も高まっている。
オホーツク海沿岸のホタテ漁が水揚げピークの時期を迎え、主力製品の玉冷生産が進んでいる。相場は下方修正されたが輸出は依然鈍く、米国、中国の動きは限定的。一方、内販も様子見の状況だが回転ずし中心に年間オファーの動きも。末端はさらに一、二段下げの相場を期待している。
耳づりするホタテ稚貝への穴開け（６月、県南部）
岩手県のホタテで昨年採苗の稚貝にへい死や変形が増加した。とくに昨秋移入の北海道産で高率となり、春からの耳づりで稚貝の不足する生産者が多くなった。このため、県が養殖する全漁協を対象に６月から調査。同県水産技術センターでは、道内での育成管理、出荷に死滅の要因がある可能性を挙げ、「地場採苗に転換する一つの機会」と話す。
青森県のホタテ水揚実績は、４～６月末で前年同期比９％減の１０５億２５２２万円（税抜き）となり、３年連続で１００億円の大台を突破した。数量は３割減と苦戦しているが、キロ平均単価は半成貝がキロ２００台と堅調に推移、成貝も３００円台を維持し金額を大きく押し上げた。
