|
|
道漁連は、８月末時点での本年度道産コンブ生産見込みを１万２７１０トンとした。６月末に示したものから１０００トン下方修正。２０１７年度実績の１万３２６０トンを下回り過去最低となる見通し。
昨年度実績比で１６％減、過去１０年平均（２００９～１８年度）と比べると２３％下回る。
オホーツク海の建マス（カラフトマス）は記録的不漁となった。１９９９年以降続いていた奇数年豊漁・偶数年不漁の周期が入れ替わって今年は不漁年となるが、主産地・オホーツク管内が９月末現在で１２００トン台と、平成以降最低だった一昨年をさらに下回り、昭和50年代の水準に落ち込んでいる。根室管内も昨年の２割と激減、宗谷管内は８割。浜値は昨年並みで、金額も昨年を大きく割り込んでいる。
ホッケを素早く選別機に乗せていく作業員（２日、雄忠志内地区）
利尻漁協のホッケは投網後数時間で揚げる日網で操業、陸では自動選別機などを用いて作業をスムーズに進め高鮮度の魚を出荷している。
８月、頓別漁港でのホタテ荷揚げ作業
終盤戦に入ったオホーツク海北部（宗谷、猿払村、頓別、枝幸漁協）の９月末水揚量は、漁場造成を含め１１万９７７０トンとなった。計画達成率は８６％。歩留まりは１１～１３％前後でアソートは２Ｓ・３Ｓまたは５Ｓ中心と二極化。浜値はキロ１２０円前後～１７０円前後と値幅が大きい。８～９月はシケにも悩まされたが、各組合とも順調な操業を続けている。
南さんのいさり
地域や漁業者個人によって独自の工夫が見られるタコいさり。約６０年着業する利尻漁協の南保さんは、カニの疑似餌を取り付けたいさりでタコを誘う。漁解禁を前に、針の手入れなど準備を進めていた南さんに漁具漁法を聞いた。
シシャモの選別作業（１日、鵡川漁港）
鵡川漁協のシシャモ漁が１日に始まった。初水揚げは約２トン。低調だった昨年初日に比べ約１７倍と順調な滑り出しとなったが、組成は小ぶり。同漁協は「まだ始まったばかり。昨年も２日目が約１.３トンで、今年が取り立てて多いわけではない」と話す。
強含みの傾向にあるボタンエビ（９月３０日、落部漁協市場）
噴火湾のエビかご漁が上向かない。９月のボタンエビ水揚量は落部・森・砂原の３単協合わせ４４トン。前年同期の４割に落ち込んでいる。同月中旬以降、１隻日量１００キロに届かず、大半が中１～２日操業。薄漁を映し浜値は堅調だ。
丸善納谷商店と道立工業技術センターが共同技術開発したヨウ素を制御した乾燥昆布
【シドニー＝鈴木亮平】（株）丸善納谷商店（函館市、納谷英雄社長）は１０月、オーストラリアへ道産昆布の輸出を開始する。道立工業技術センター（函館市）と共同開発した新技術によって、同国が２０１０年に定めた厳しいヨウ素規制値をクリアした乾燥昆布で、日本産昆布の本格流通は約10年ぶり。９月中旬にシドニーで開かれた食品輸出商談会に出展、市場性を探るとともにうま味や活用法を紹介し手応えをつかんだ。道産昆布の新市場開拓・普及に向けて新たな一歩を踏み出す。
道東のサンマ漁は、依然として上向く兆しが見えず厳しい操業を強いられている。漁業情報サービスセンター道東出張所の集計によると、９月２０日現在の道東４港（花咲、浜中、厚岸、釧路）の数量（発泡除く）は前年同期比８３％減の３２２０トン、１隻当たりで６２％減の９.７トンと低迷。魚体も小型のままで、量販店は販売に苦戦している。
旬商材で訴求を図る秋サケ売り場
北海道の秋サケ定置は一昨年、昨年に続いて９月漁は低調。温帯低気圧通過後日量ペースが上がり、盛り返しが注目される。一方、浜値はメスが根室海峡でキロ８００円台と高値水準ながら、千円台に上昇した昨年に比べ冷静な価格形成。札幌市の量販店では極度に不振のサンマやイカに上向く兆しが見えない中、秋サケが頼みの綱。１０月の盛漁、価格安定に期待をつないでいる。
