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岩手県漁連は４月２１日、湯通し塩蔵コンブの共販協議会を大船渡市の南部支所で開き、今季産の販売を入札に決めた。相対から１１年ぶりに戻る。価格と品質の向上が狙いだ。塩蔵は養殖生産の自家加工で、初入札は５月１０日となる。
韓国産マボヤ。店頭では手際よく身をむいていた（８日、チャガルチ市場）
【釜山＝松本名司】韓国で日本産の輸入が増加しているホヤ。震災後に宮城県産の輸入規制を強化して以降は、大半を北海道産で代替しているが、輸入業者は「道産ホヤは小型で、選別しないケースが多い。道産に比べ輸送コストが抑えられ身質も良い宮城産の輸入再開を」と切望。道産ホヤの今後の販路維持については、「選別の徹底や宮城産の規制解除を見据えた商品開発が必要」と指摘する。
漁協の女性部などによるライフジャケット装着の推進員「ライフガードレディース（ＬＧＬ）」の誕生から、ことしで１０年を迎える。宮城県漁協雄勝町東部支所（旧雄勝町東部漁協）の３人に始まったＬＧＬは、現在全国２９府県、１７０漁協の、３２００人超と広がりをみせ、地道な活動で浜の男たちの装着意識を高めている。
鮎川港に完成、供用開始した石巻市水産物地方卸売市場牡鹿売場・牡鹿製氷冷蔵庫
石巻市水産物地方卸売市場牡鹿売場・牡鹿製氷冷蔵庫が同市鮎川浜に完成し、１５日、記念の式典と祝賀会が開催された。東日本大震災の震源に近く壊滅的な被害を受けた両施設を市が合築整備。砕氷のカード式販売やエアー搬送設備、冷海水装置、放射能検査室などの最新設備や３０基の活魚水槽を整え、衛生、鮮度管理も向上。漁船などへの氷供給と水揚げ魚の販売で、牡鹿地区水産業の復興と発展を支える拠点施設となる。
最新鋭のサンマ処理マシン
小野食品株式会社（岩手県釜石市、小野昭男社長）は大槌町安渡に工場を新設、４月から稼働を始めた。主力の焼き魚や煮魚のほか、新たにスープや一夜干し、スモーク製品を製造できる設備を導入。バラエティに富んだアイテムで通販事業に弾みをつけるとともに、業務用にも力を入れていく。
谷川地区の半成貝新貝の水揚げ
宮城県産ホタテは初の新貝（一昨年採苗貝）共同値決めが中部、北部両地区であり、地種、半成貝養殖とも４５０円で滑り出した。いずれもそれまでの県漁協支所別の相対販売価格を反映したものだが、中部は昨年に比べ１００円高。水揚げは大型連休をにらみ活発化に向かうものの、始まりは両地区合わせ日産１０トン程度と鈍い。高値が重しとなっているようだ。
修正気配をうかがわせた宮城県産第９回入札（１３日、気仙沼）
三陸ワカメのボイル塩蔵は出荷盛期も高騰が続いている。直近の入札で、岩手県は重茂産抜１（芯抜き１等）の高値２万２１２３円など一段高、中芯まで軒並み例年の２倍前後に上がった。宮城県では下げもあり今季初めて修正気配をみせたが、外（外洋系）抜１は１万５０００円以上、中芯は大半が５０００円を超え過去最高を更新した。
上場見本の活じめ・脱血（右）は野じめに比べ、血のりがなくきれいなオレンジ色に見える（１３日、石巻市場）
宮城県の養殖ギンザケは水揚げが徐々に増え、２季目を迎える活じめの評価が注目、期待されるが、入札では野じめとの価格差がまだ出ていない。重量か尾数の３分の１以上の活じめは国の「がんばる養殖復興支援事業」の要件。価格向上の活路とされるが、生産者に徒労感が深まっていきそうだ。
石巻のみそ製造業者とのコラボ商品、のりドレッシング
東松島市の大曲浜は良質なのりの産地。「皇室献上の浜」として知られ、震災前年の平成２２年まで、６年連続で献上を果たしてきた。
導入した自動切り身機
有限会社ヤマグン（宮城県気仙沼市、高橋哲朗社長）は新たにサケやブリの切り身加工を始める。同市鹿折地区に建設し、ことしから稼働を始めた新工場に切り身加工の専用室を設置。自動切り身機には処理能力の高い最新鋭のマシンを導入した。
