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同アワードを２度受賞している山徳平塚水産株式会社は「いわしの生姜煮・減塩タイプ」を出品
宮城、山形両県で製造されている食品を売り込む「おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会」が１７日、山形市のホテルで開かれた。水産加工会社など８７社が出展し、地元の食材や工夫を凝らして開発した自慢の商品を首都圏や関西などの仕入れ企業６５社にアピールし、販路開拓・拡大につなげた。両県と株式会社山形銀行、株式会社七十七銀行などでつくる実行委が主催。出展者のブースをバイヤーが自由に回る展示商談と、両者を事前にマッチングした約４２０件の個別商談を実施した。出展された新商品を対象とした「新商品アワード」のバイヤー投票も行われ、結果は１２月に発表される。
水揚げされたスケソと網外し作業（１０月８日、登別漁港）
道南太平洋のスケソ刺網は１日に解禁した。胆振管内の主産地・いぶり中央漁協は薄漁で操業隻数が少ないこともあり、昨年を下回る低水準の漁模様で滑り出し。浜値は高値がキロ１２０円台と無いもの高を形成している。
漁持続が期待される秋サケの荷揚げ（１０月８日、斜里漁港）
北海道の秋サケ定置網漁は近年最低ペースで１０月後半戦に入った。９月下旬から全道の盛漁水準を支えてきた斜網地区は網走漁協が１０月に入って昨年に比べて勢いが急減速の展開。太平洋、日本海が依然低水準から脱せず、オホーツクの中・西部も伸び悩んで全道の漁獲量は４万トン割れの見方も出てきており、挽回には羅臼中心に根室海峡、昨年漁が続いた斜網地区の漁況が鍵を握っている。
利尻漁協沓形地区でコンブ養殖を中心に営む中辻清貴さんは、農林水産業者の技術改善・経営発展の意欲向上を目的とする２０２４年度（第６３回）農林水産祭（農林水産省、公益財団法人日本農林漁業振興会の共催）の水産部門で最高位の天皇杯を受賞した。
採苗不振の中で確保した稚貝
留萌管内で稚貝の本分散が始まった。仮分散時点で確保した粒数は例年の半分以下と厳しく、本分散でも下のサイズを慎重に採りながら確保する地区が大半だ。ザブトンかごに戻して再度垂下し成長を待つ漁家もある。
今季も高値を付けている養殖ウニ
浜中漁協の養殖ウニは９月上旬に水揚げが始まった。序盤は身入りに浮動があり浜値（殻付き価格）に開きがあるものの、高値キロ１万円強まで高騰。シケ後には餌のコンブが寄り、着業者は今後の身入り向上に期待し給餌を進めている。５６軒が着業。浜中湾や琵琶瀬湾で円筒形のかごを用い養殖。地区別で４班に分け、序盤は週２回のペースで出荷。今後徐々に本格化する見通し。
自社マスコットキャラクター「キンキくん」や羅臼の風景をモデルにした大漁旗をデザインした冷凍車
帯広市の「魚のえぞ吉」（樽美拓哉代表）は、羅臼町の漁業者直伝の製法で仕立てるホッケなど干物の移動販売を展開している。十勝管内のスーパーを中心に回って入り口で焼き上げて提供する「魚の炭火焼き専門店」のスタイル。１１月２２日には帯広市にテイクアウトの店舗も開設。「海の宝をおすそわけ」をコンセプトに、自らがおいしさに感動し、開業に突き動かされた道産水産物の魅力を発信していく。
東京・豊洲市場でひだか漁協の活じめブリの入荷が１０月頭に始まった。飲食店の顧客を多く持つ仲卸業者は「相場は高いがその分人気も高い」と仕入れに注力。ラウンド、半身、４分割に分けて身質の高さをアピールしている。
アジア最大のサステナブルシーフードイベント「東京サステナブルシーフード・サミット２０２４」（ＴＳＳＳ２０２４）（株式会社シーフードレガシーと株式会社日経ＢＰ発行『日経ＥＳＧ』主催）が８～１０日、東京都内で開催された。世界各国から第一線で活躍するキーパーソンら約７０人が集まり登壇、参加者は１４００人に及び「サステナブルシーフードを水産流通の主流に」をテーマに、持続可能な水産業を実現するための道筋を考えた。
埼玉大学大学院理工学研究科の西山佳孝教授の研究グループは、水産研究・教育機構水産技術研究所と共同で、有害赤潮プランクトンの活性酸素放出と光合成の関係を解明した。プランクトン「シャットネラ」が細胞外に大量に放出する活性酸素は、魚毒性と高い相関関係にあるとした。赤潮の魚毒性がどの条件で高くなったり低くなったりするかなど詳細は解明されていないが、魚毒性診断技術の確立に向け、今回の研究成果は重要な知見になるとしている。
