水産新聞| 浜中養殖ウニ序盤高値キロ1万円超

新聞記事

浜中養殖ウニ序盤高値キロ1万円超

2024年10月14日

今季も高値を付けている養殖ウニ

　浜中漁協の養殖ウニは９月上旬に水揚げが始まった。序盤は身入りに浮動があり浜値（殻付き価格）に開きがあるものの、高値キロ１万円強まで高騰。シケ後には餌のコンブが寄り、着業者は今後の身入り向上に期待し給餌を進めている。５６軒が着業。浜中湾や琵琶瀬湾で円筒形のかごを用い養殖。地区別で４班に分け、序盤は週２回のペースで出荷。今後徐々に本格化する見通し。

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