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鮮魚出荷のサンマ。組成は小ぶり
今年から本格化した公海操業で漁獲されたサンマが５月２８日に根室・花咲港で初めて荷揚げされた。操業船はシケに加え、群れが薄く、苦戦を余儀なくされ、出荷量は鮮魚３トン、冷凍５．３トンの計約８．３トンと低調。組成も平均１００グラム程度と小ぶりで、採算性は厳しい滑り出しとなった。
日高中央漁協浦河地区のタコ箱船・第六智豊丸（４．９トン）は冷水機導入５年目を迎えている。 水温が上昇する６月末から１０月にかけて活用。船頭の宇田豊さんは「夏の暑い時期でも１００パーセント活で出荷できる」と利点を強調。「導入してよかった」と実感している。
水温が上昇する６月末から10月にかけて活用。船頭の宇田豊さんは「夏の暑い時期でも１００パーセント活で出荷できる」と利点を強調。「導入してよかった」と実感している。
１尾１５８円で売り出した生サンマ（５月３０日、イオンスタイル碑文谷店）
イオングループは５月２９日から北海道・根室の花咲港に初めて水揚げされた公海サンマを「生サンマ」として、東北・関東・東海・近畿エリアの「イオン」「イオンスタイル」約９０店舗で販売を始めた。
女川市場に水揚げされた養殖ギンザケ（５月２８日）
宮城県の養殖ギンザケが日産１００トンを超える水揚げとなり、これから盛漁期を迎える。これまで成長遅れが続き累計重量は昨シーズンを大きく下回っているものの、入札価格は高値安定。魚体のサイズアップに期待がかかるが、生産見込みの１万３２００トンを下回る可能性がある。生産量と併せ、生鮮消費を超え冷凍向けが出てくる今後の価格形成も焦点だ。
コウナゴの荷揚げ（１５日、千走漁港）
後志沿岸のコウナゴは昨年の薄漁から一転、好漁で終盤を迎えた。道漁連小樽支店によると２４日現在で前年同期比４．３倍の７９９トンに伸長。特に島牧漁協は４月下旬のハシリから盛漁で、着業者は「浜値も堅調に推移し今年は商売になった」と安ど。一方、本州の不漁で大サイズに引き合いがあるものの、全般的に組成がばらつき寿都町などの加工業者は「つくだ煮に適した良品が少ない」と原料確保に苦慮している。
３分の１投入が指示された広田地区の採苗器
岩手県南部で５月中旬、ホタテの採苗器投入が相次いだ。遅れた昨シーズンに比べればやや早まり、ラーバ（浮遊幼生）の出現なども比較的順調な地区が多い。付着が「不安」という漁協もあり、感触は地区による差が大きい。
徐々に増え始めたトキサケ（２４日、えりも港）
えりも漁協の春定置は漁開始から１カ月が経過、主力のトキサケが５月下旬に入って徐々に乗りだし今後の本格化に期待がかかる。有限会社菱栄協栄水産代表の佐藤勝えりも地区定置部会長は「水温が８度くらいまで上がり、若干増えてきた。さらに上向けば」と話す。
導入したＧＳＫの特殊冷風乾燥機
水産ギフトを専門に手掛ける小樽市銭函の株式会社エスケイフーズ（小林忍社長、電話０１３３・７６・２９５０）は今春から干物の一部商品の自社製造を始めた。ＧＳＫ株式会社（大阪市、小屋敷一雄社長、電話０６・４３０２・３４７０）の特殊冷風乾燥機を導入。従来の加工委託費の低減や工場の稼働率向上と併せて「ふっくら軟らか」など品質特性を生かした新展開で商品力の強化も視野に入れている。
釧路管内のさお前コンブは、５月２７日解禁の釧路市東部漁協を皮切りに始まる。散布を除く４漁協が操業日程を決定、いずれも昨年より少ない計画日数とした。漁期前の資源調査では総体的に昨年を下回る繁茂状況だった。
初開口となった大船渡湾の出荷（２１日、赤崎）
岩手県のウニが今季、期待できそうだ。６月から本格化に向かう。先行する現品入札はハシリから色が良く、コンブなど餌となる海藻の繁茂に３年ぶりに恵まれた様子。昨シーズンまで２年高騰した価格は、現品入札は１０万円超え（むき身１０キロ値）が多いがやや落ち着き、期間入札は９万８２００～８万８０００円（シロ）と昨季並みでスタート。
