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終盤を迎えた耳づり作業（２０日、静狩地区）
噴火湾の耳づり作業が最終盤を迎えている。昨夏以降に発生した稚貝の大量へい死で全道各地から調達した養殖漁家が大半を占める中、垂下本数は平年の６～７割前後とみる単協が多い。移入した稚貝と地元産の成育率は移入貝の方が比較的高く、垂下本数は漁家によっても差が大きい。
山田町を流れる織笠川近くに建設した新工場
青森、岩手、宮城県の水産加工会社３社が立ち上げた新会社・株式会社山田コールドストレージ（山﨑和大社長、電話０１９３・６５・８８３６）は、岩手県山田町織笠に本社機能を備えた工場を新設、５月下旬から本稼働を始めた。ガス置換による新包装でめかぶなど海藻製品をメインに生産していく。天然資源の今後に憂慮し、養殖資源に望みをかける形で始まった計画。原料を供給する生産者との共存、その持続する有効性を山田町から発信していく。
理研ビタミン株式会社は、２０２０年度を最終年度とする３カ年中期経営計画を進めており、家庭用・業務用食品とも主力の海藻による総合的な提案を繰り広げ、ブランド価値の向上を推進。国内・海外市場とも収益基盤を強化し、持続的な成長を目指している。
良型が多いミズダコ（２２日、鹿部漁協市場）
鹿部漁協のミズダコはキロ６００円前後と安値に振れている。輸入ダコ減少に伴い高騰した昨年と比べ２００円程度の弱含みだが「例年並みに戻った」と同漁協市場。樽流しは潮回りの悪い日が多く苦戦気味。タコ箱は大サイズ中心に好漁している。
道信漁連は今年度から漁協女性部組織の強化を目的に展開する「女性部加入促進事業」の一環で、株式会社セコマ（丸谷智保社長）と提携した。セイコーマートクラブ会員の電子マネー機能付ポイントカード（ペコマカード）と一体となった道女性連の会員証を発行。加入メリットを訴求していく。
甘みがあり味が濃いのが特長という峩朗ガキ
これまで地元消費中心だった上磯郡漁協上磯支所のブランド「峩朗（がろう）ガキの拡販に向けた取り組みが動き出した。同漁協と各種加工販売・仲卸の（株）マルタカ髙橋商店（根室市、髙橋博社長）、飲食店を複数店舗展開する㈱菊地商店（函館市、菊地寛社長）、（株）海鮮（埼玉県戸田市、菊地庸介社長）の３社が連携、函館をはじめ首都圏の飲食店、豊洲など各消費地市場にも流通。新たに発泡のデザインなども作成、知名度向上と消費拡大を図る。
トラフグの養殖場に並ぶ水槽。廃業した温泉ホテルの建物を改修した
「東北にフグ食文化を」―。秋田共栄観光（株）（安本忠煕社長・秋田県仙北市）は、岩手県雫石町の鶯宿温泉で温泉水を活用した無毒トラフグの陸上養殖に力を入れている。秋田・青森両県で運営するホテル５軒で提供を始めたほか、今後は鶯宿温泉の各宿への販売も計画。衰退傾向にある温泉街の再生策の一つとして、地元住民も高い関心を寄せる。高級魚を手ごろな価格で年中振る舞い、集客力や宿泊単価の引き上げを狙う。
期待が高まるマツカワ
青森県日本海側の小泊漁協（成田直人組合長、中泊町）が進めるマツカワの陸上養殖試験が好調だ。同県産業技術センター水産総合研究所（水総研）と共同で始め、半年足らずで体長は約２倍の２２７ミリ、体重は７倍の２１７グラムに成長、死滅はゼロ。スルメイカ漁獲が激減するなど漁船漁業が厳しいなか、未経験の養殖を軌道に乗せ、生産組合を立ち上げて水揚げを補完したい考えだ。町の後押しも大きい。
ホタテの選別作業（１４日、泊漁港）
古字郡漁協の漁業者グループ８人が取り組む養殖ホタテの出荷が順調だ。実働３期目の今季は、昨年１２月から今年４月末で１００トンを超えた。半成貝を活魚車で韓国向けに活出荷しており、目標の１８０トンを達成できる見込み。今季から稚貝生産にも乗り出した。
水揚げが回復したエゾバフンウニの選別作業（９日、登栄床地区）
湧別漁協のエゾバフンウニは、１軒当たりの水揚量が日産ノルマ上限の５０キロと順調な滑り出し。一昨年に実施した移殖放流の効果が表れた格好。色合い、歩留まりも良好で、浜値は塩水パック１００グラムがＡ品、Ｂ品とも千円台を確保した。
サロマ湖内のけた網で約２０隻が着業。漁期は４～６月。４月中旬に開始し同月末水揚量は７２９キロ。前年同期比２割減となったが、２０１６年の低酸素による減産以降、移殖放流数を増やしたことも奏功し順調に回復している。ホタテの稚貝放流作業が１５日から始まり、現在は出荷を一時休止している。
