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耳づりした今年の貝。来季の順調な出荷が期待される
噴火湾で養成している来季出荷用の耳づりについて、昨年のような大量へい死は、胆振・渡島とも現時点で発生していない。大半の漁家は「多少あっても例年並み」と説明。沖洗いを始めた着業者も同様の感触を示す。ここ数年、８～９月に多発するため「あと１カ月は油断できない」と気を引き締めている。
１４ミリ径のふるいで選別する宮古地区の稚貝分散作業（３日、日立浜）
岩手県のホタテ採苗は、県中央部の宮古、船越両地区などは分散作業が進み必要量を確保できる見込み。これから始まる南部は付着稚貝が小さいこともあって遅れるところが多く、広田地区南浜などは不足が確実視される。付着不足のほか、例年にないほど死滅している浜もあり、昨シーズンと同様に足りない地区が増える可能性がある。
むかわ町は２０２１年度にシシャモふ化場の新築工事に着工する計画だ。鵡川漁協の既存施設の老朽化に伴う建て替え。収容卵数を既存施設の約５０００万粒から３倍近くの約１億４０００万粒に拡大。同町は「町魚・シシャモの資源維持を後押ししたい」とし、２２年度漁期中の供用開始を予定している。
増え始めたアカガレイ（２日、豊浦支所）
苦戦していたいぶり噴火湾漁協のカレイ刺網は、８月後半にようやくアカガレイ、ソウハチがまとまり始めた。ただ好漁と言える日は連続せず「挽回できるほど獲れてはいない。これからが勝負」と着業者。後半の巻き返しに期待している。
道立工業技術センターは、昆布製品製造卸の株式会社丸善納谷商店（函館市、納谷英雄社長）と共同で乾燥昆布のヨウ素含量を制御する新技術を開発した。昆布の内部構造の変化を利用したもので、すでに特許を出願。輸入海藻のヨウ素含量に規制値を定める国もあることから、新技術によって海外市場の新規開拓が期待される。
サンマの本州初水揚げ（８月２７日、大船渡漁港）
今季サンマ漁の本州初水揚げが８月２７日、大船渡、気仙沼両港であり活気づいた。２０日に道東を出漁した大型船が漁獲し、大船渡に２隻、２３トン、気仙沼に１隻、７トン。価格はそれぞれ、９００～８２１円、８００～７００円。ハシリは群れも薄く、各船とも苦戦しているという。
函館市の生珍味メーカー・株式会社竹田食品（竹田寿広社長、電話０１３８・４３・１１１０）は、道産魚介類を使った「おつまみ」缶詰＝写真＝を商品展開している。今春には初めての取り扱いとなるカキで２品を投入。２０１４年発売の「ワインに良くあう焼き貝」と外箱のデザインを統一したシリーズ化で売り場での訴求力を高めている。
鹿部漁協の盛田竹彦さんは「第十五宝寿丸」（ＦＲＰ、９．７トン）を新造、５月末に進水した。ホタテ養殖やエビかごで操業。盛田さんは「前船に比べて広く船上での作業性が向上。船速も出るのでスピード感も前船と違う」と話す。１０月からはスケソ刺網にも着業する。
道漁連は８月２７日、道産魚介類を取り扱う取引先でつくる「道ぎょれん会」の秋季取引懇談会を東京都内で開いた。札幌や関東地区の卸や商社など約１８０人が参加。秋サケ、いくら、ホタテの商戦展開を意見交換した。
渡波地区の仮殖場・万石浦では１００～２００個の付着が多くなっている
宮城県から県内外に出荷される種ガキは、付着が原盤１枚１００個を大幅に上回る「厚種」に偏重する見通しだ。出荷量県内１位となる石巻湾の石巻市渡波地区、２位の松島湾の東松島市鳴瀬地区とも良好な採苗となり、自家用含め確保は確実な情勢だが、東日本で需要が高い「薄種」はこれまでのところ少ない模様だ。
