|
|
散布漁協の養殖ウニは、９月末で出荷がいったん終了した。コロナ禍による価格低迷が懸念されたが、後半は上値でキロ６千円まで上昇。南晃仁うに養殖部会長は「大きな影響がなくてよかった」と安ど。一方で「例年に比べてへい死が多いことが心配」と話す。出荷は年末に再開する。
高酸素海水製造ユニット
いぶり噴火湾漁協は、ホタテへい死対策の一環で礼文、豊浦支所に計２７台の高酸素海水製造ユニットを導入した。今春の耳づり作業から順次、使用している。 コンプレッサー内蔵型で、循環ポンプをつなげると、くみ上げた海水の酸素濃度が一気に上昇する仕組み。近年、高水温に伴う溶存酸素の低下によって、へい死の発生が増加傾向にある中、生存率向上が期待できるため、使用者はホタテ養殖漁家を中心に北海道各地で増えている。
特売を展開する札幌市内量販店の生筋子コーナー
札幌市中央卸売市場の生筋子消流は、昨年比３～４割高の高値相場を形成する中、取扱数量が１０月上旬まで堅調に推移している。在庫払底で加工筋が早々にいくらの生産で手当て。一方、量販店は昨年実績を追った販売攻勢で引き合いは強いものの、逆ざやで消耗戦の様相も呈している。
厚真地区で獲れた初日のシシャモ。１箱未満と数量がまとまらなかった（７日、浜厚真漁港）
鵡川漁協厚真地区のシシャモ漁が７日に水揚げを開始した。高水温での来遊遅れが影響、１隻当たりの水揚げが１箱に満たない出足。着業者は今後の増産に期待する。
出荷サイズの７００グラムほどに成長したホシガレイ
岩手県宮古市は１日、陸上養殖調査事業で育てた高級魚ホシガレイを市魚市場に初出荷した。秋サケなど主要魚種の不漁が続く中、安定供給が見込める魚種の養殖生産体制構築は急務。５００尾を目標に来年１月まで週１回のペースで出荷し、流通状況や市場評価、採算性などを調査する。宮古湾で海面養殖したトラウトサーモンと並ぶ新たな特産品に育て上げたい考えだ。
水産研究・教育機構水産技術研究所主任研究員の伊藤克敏氏（環境応用部門環境保全部化学物質グループ）は７日、岩手県大槌町で「魚類養殖と漁場環境について」と題して講演した。秋サケの記録的な不漁が続く中、県内ではサケ・マス類の海面養殖試験に乗り出す動きが相次いでいる。伊藤氏は「ワカメやカキ養殖との共存も十分可能。海洋環境と調和した、未来につながる養殖業を作り上げてほしい」と呼び掛けた。
標津の前浜で漁獲する水産物をもとに６次産業化に取り組む標津波心会（林強徳代表）は今季、秋サケのブランド化や商品の多角化に挑戦している。神経じめなど鮮度・品質向上への処理を徹底。道内外の鮮魚店とも手を携え、標津の秋サケを道内外に訴求していく。標津はかつて「秋サケ水揚げ日本一」で知られたまち。同会は高鮮度を打ち出し、「日本一おいしい秋サケ」として魅力を発信する。
刺網漁が始まり、水揚げされる秋サケ
宮城県で秋サケの刺網漁が始まり、南三陸町の町地方卸売市場に９月２８日、初水揚げがあった。志津川湾沖などで操業した１７隻が接岸。水揚量は６１６キロで、昨年の４割以下にとどまった。１０月下旬にかけて最盛期を迎えるが、来遊予測も低調で厳しい状況が続きそうだ。
マイワシの荷揚げ（９月２０日、花咲港）
道東沖のマイワシ試験操業は、道水産林務部の集計によると、９月２３日現在で６月１６日操業開始の１０トン以上２０トン未満船が１８０３トンを水揚げ。根室管内が１０９９トンと約６割を占めている。８月１日操業開始の２０トン以上１００トン未満船が１６９６トン。キロ平均単価は１０～２０トンが４１円、２０～１００トンが４３円だった。
エビの選別作業（１０月１日）
昆布森漁協仙鳳趾地区のホッカイシマエビかご漁は、漁期終盤となる９月下旬のシケ後に水揚げが上向いた。村井重部会長は「波がうねることでエビが移動、かごへの入りがよくなる」と説明。１日の生産が１００～２００パックと伸長した着業者もいる。
