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仙台市宮城野区地内に新たに構えた仙台営業所
食品の冷却装置を手掛けるタカハシガリレイ（株）（本社・大阪市、鳴田友和社長）は仙台営業所移転に伴い、東北エリアの営業・サービス機能を強化、拡充する。専門のアフターサービス要員を配置。既存顧客の満足度向上を図るとともに、生産ラインの改善提案にも力を入れ、現場で高まる自動化、省力化需要を取り込む。新たに投入したアルコールバッチ式急速凍結装置の浸透も目指す。
石巻で特産化が進む「北限のオリーブ」
宮城県石巻市で「オリーブギンザケ」の研究開発が進められている。東日本大震災からの復興のシンボルとして市が栽培する「北限のオリーブ」を餌に活用。地域で養殖が盛んなギンザケの成長促進や肉質改善、新たなブランド展開につなげたい考えだ。
湧別漁協の２年殻付き
１年むき身主体のサロマ湖産カキがシーズン入りした。今季は身入りが良く出荷量も潤沢とみられるが、コロナ禍に加え産地加工業者の処理能力も低下しており、３単協（湧別、佐呂間、常呂漁協）とも消流の動向を注視。苦戦覚悟の状況下、浜値はキロ千円程度とまずまずのスタート。年末年始の最盛期に向け、市況をにらんだ水揚げとなりそうだ。
コロナ禍で業務筋中心に昆布消費が冷え込む中、催事関係も試飲・試食の禁止や開催自体が中止になるなど販売に苦慮している。各物産展を回る昆布業者は「味をイメージしやすい」新商品や割安なだし昆布を提案するなどして訴求。また、卸やオンライン販売も強化し催事の売上減少をカバー、販売戦略を練り直し奮闘している。
「ハモ、アナゴ胴かご」の本体
埼玉県吉川市の株式会社阿部工業（電話０４８・９４０・８７２５）はアナゴ、ウツボなどの漁具「ハモ、アナゴ胴かご」を製造・販売している。ロートが入り口から見てらせん状になっているのが特徴。安価な海外製にない構造で、漁業者から支持されている。漁協や漁具販売店への卸売、個人への小売（１箱１２本入り）を行っている。
ワカメの袋詰め作業
厚岸漁協の養殖ワカメは１６日に水揚げを開始した。今季は生育が遅れ、例年に比べ半月程度後ろ倒し。ワカメ養殖漁業班の神達也班長は「これからは水温低下とともに成長していくだろう」と期待を寄せている。
釧路市東部漁協はこのほど、男性職員が着用する仕事着（制服）をアウトドア用品メーカー・（株）モンベル製に切り替えた＝写真。ネイビーの「Ｏ・Ｄジャケット」、ベージュの「サニーサイドパンツ」で統一。どちらも軽量、撥水性に優れるなど機能性は抜群で、職員は作業性と着心地の良さを実感している。
尾岱沼漁港の荷揚げ作業（１月）
野付尾岱沼の根室管内５単協（歯舞・根室・根室湾中部・別海・野付漁協）共同海区は、１２月の年末操業を１日に開始する。２４日までに２６００トンの水揚げを計画。２９号巽沖造成のアソートについて、野付漁協市場では「おそらくＭ・Ｓ主体」とみる。
平成以降最低だった２０１７年（１７３７万尾）、１９年（１７５６万尾）に並ぶ低水準で終盤を迎えた北海道の秋サケ。道総研さけます・内水面水産試験場の解析によると、中期までの来遊数は１６年級の４年魚が漁期前予測並みの一方、１５年級の５年魚は予測の１５％減で、１８年に類似した年齢組成。１７年級の３年魚も予測を１５％下回っている。
宮城県産乾のり「みちのく寒流のり」の今季初入札会が１９日、県漁協塩釜総合支所・乾のり集出荷所であった。２１６６万枚が上場され、１００枚当たりの平均単価は１３４３円。新型コロナウイルスによる需要低迷などを受け、昨季を２９３円（１８％）下回ったが高値を維持した。生育はおおむね順調。来年２～３月に出荷の最盛期を迎え、４年ぶりとなる４億枚超えを目指す。
