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タコの出荷作業（６月１日、いぶり中央漁協市場）
いぶり中央漁協登別・虎杖浜地区のかご漁は主力のヤナギダコの水揚げが伸び悩んでいる。ハシリから振るわず、日量は昨年の半分以下と盛り上がりに欠けている。
漁業の担い手を育成する「みやぎ漁師カレッジ」（宮城県、公益財団法人県水産振興協会主催）の開講式が１日、石巻市の県水産技術総合センターであった。５年目となる今年度は県内の１８～５８歳の男性５人が長期研修生として参加。１２月まで７カ月間にわたり、座学や現場研修を通じて漁業者に必要な知識や技術、心構えなどを身につける。
農林水産省がこのほど公表した２０２０年漁業・養殖業生産統計によると、全体の生産量は前年比０.５％減の４１７万５千トンで、前年に引き続いて過去最低を更新した。現行の統計を開始した１９５６年以降、サンマやサケ類、コンブ類は最低値となった。
アカモクの異物除去作業
ひやま漁協乙部支所ナマコ協議会の加工部門（日沼賢澄部門長）が製造・販売を手掛けるアカモクの商品が着実に浸透している。４月には江差町のアンテナショップ「ぷらっと江差」と鹿部町の道の駅「しかべ間歇泉（かんけつせん）公園」でパック詰めの販売を開始。日沼部門長は「売れ行きは好調」と手応えをつかんでいる。
神奈川県水産技術センターは動画「キャベツウニに色々と食べさせてみた」を制作し、ＹｏｕＴｕｂｅで公開した。ウニがキャベツを好んで食べること、また餌として飼育したものは身入りが良く、甘みも増すことを発見した臼井一茂主任研究員が案内役として出演。ニンジンやホウレンソウ、イチゴなどを与えたときの様子や考察について解説している。
北海道産のエビは刺身・すし種をはじめフライ・天ぷらなど和洋中問わず多種多様な料理で人気を得ている。道内の量販店や飲食店で集客商材に定着し、本州市場でもブランド力を発揮。ふるさと納税返礼品や直販イベントも好評で、観光資源、地域活性化のけん引を担っている。
余市郡漁協市場での洗浄作業（５月２０日）
余市郡漁協カキ部会（本間幸二部会長）の今季水揚げが２０日に始まった。寿都から搬入した原盤を垂下式やプラスチック製の専用養殖かごで２年間成育。本間部会長は「成育は順調。サイズも大きい」と話す。
薄漁のサクラマス（５月２６日、浜鬼志別漁港）
５月連休明けに始まった猿払村漁協のマス定置は、サクラマスが早々に切れマガレイ中心の水揚げ。浜値は昨年よりも安値基調となり、マガレイはキロ１０円台と低迷している。関係者は「冷凍しても消費できない状況。コロナ禍でも高値の魚種と安い魚種の開きが大きくなってきた」と不安視する。
南かやべ漁協大船地区で若手２人がタコ漁をメインに漁業技術を磨いている。同地区で刺網などを営む川内潤さんの弟・川内康平（みちなり）さん（３１）と、甥の川内律雄星（りゅうせい）さん（１８）。船上での動きや水揚げ向上などそれぞれの課題と向き合い、日々研さんを積んでいる。
コンブの製品づくりを行うため新たに導入したユニットハウス。６月からの使用に向け準備を進めている
銭亀沢漁協の嶋田純一養殖部会長は、コンブの製品づくりを行う作業場としてユニットハウスを導入した。毛（ヒドロゾア）の除去作業で発生する粉じん対策で換気扇を設置。また基礎ブロックを大きくし高床にしたことで、湿気対策に加え、コンブの搬出とトラックへの積み込みが楽になり腰への負担も軽減できるという。養殖コンブの生産が始まる６月からの使用に向け、作業台を配置するなど準備を進めている。
