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えりも漁協のサメガレイ刺網は、比較的水深の浅い漁場に漁が偏る傾向となっている。６月から操業する第八十八瑞雲丸の川上亮二さんは「今年の漁はいまひとつだが、その中でハシリから水深５００メートル付近の浅場で水揚げがある。深みは全く魚がいない」と漁模様を話す。
北斗市の珍味メーカー・ソネ食品株式会社（水山康平社長、電話０１３８・４９・４６６２）はスルメイカの不漁が続く中、道南で水揚げが増えているブリを使った商品展開に活路を探っている。昨年４月に第１弾で商品化した薫製珍味「鰤燻」が道内外で好評。７月には第２弾で皮を油で揚げた「ぶりカワフライ」＝写真＝の販売に乗り出した。
秋サケ定置の解禁に伴い、道漁連、北海道秋鮭普及協議会は、「秋鮭食べつくし隊」と題した旬時期の消費拡大活動をスタートさせた。２日には札幌市中央卸売市場水産協議会と共同で同市場での初入荷に合わせて、報道機関や市場関係者を対象に秋サケいくら丼の試食提供などキャンペーンを開催。増産見込みを起爆剤に、各種消流宣伝・販促を実施し、消費・売り場の回復を目指す。
岩手県の秋サケの本年度増殖計画は、採卵が４億６４４４万６０００粒、稚魚生産が４億３５１万尾となる。４年ぶりに４億尾を上回る稚魚生産、放流となった昨シーズンに続き、４億尾超えに向け関係者一丸で当たる。回帰予測が昨シーズンを１割下回る中、採卵計画達成が引き続き難しくなる可能性が指摘され、種卵確保対策を継続する。
耳づりした今年の貝。来季の順調な出荷が期待される
噴火湾で養成している来季出荷用の耳づりについて、昨年のような大量へい死は、胆振・渡島とも現時点で発生していない。大半の漁家は「多少あっても例年並み」と説明。沖洗いを始めた着業者も同様の感触を示す。ここ数年、８～９月に多発するため「あと１カ月は油断できない」と気を引き締めている。
１４ミリ径のふるいで選別する宮古地区の稚貝分散作業（３日、日立浜）
岩手県のホタテ採苗は、県中央部の宮古、船越両地区などは分散作業が進み必要量を確保できる見込み。これから始まる南部は付着稚貝が小さいこともあって遅れるところが多く、広田地区南浜などは不足が確実視される。付着不足のほか、例年にないほど死滅している浜もあり、昨シーズンと同様に足りない地区が増える可能性がある。
むかわ町は２０２１年度にシシャモふ化場の新築工事に着工する計画だ。鵡川漁協の既存施設の老朽化に伴う建て替え。収容卵数を既存施設の約５０００万粒から３倍近くの約１億４０００万粒に拡大。同町は「町魚・シシャモの資源維持を後押ししたい」とし、２２年度漁期中の供用開始を予定している。
増え始めたアカガレイ（２日、豊浦支所）
苦戦していたいぶり噴火湾漁協のカレイ刺網は、８月後半にようやくアカガレイ、ソウハチがまとまり始めた。ただ好漁と言える日は連続せず「挽回できるほど獲れてはいない。これからが勝負」と着業者。後半の巻き返しに期待している。
道立工業技術センターは、昆布製品製造卸の株式会社丸善納谷商店（函館市、納谷英雄社長）と共同で乾燥昆布のヨウ素含量を制御する新技術を開発した。昆布の内部構造の変化を利用したもので、すでに特許を出願。輸入海藻のヨウ素含量に規制値を定める国もあることから、新技術によって海外市場の新規開拓が期待される。
サンマの本州初水揚げ（８月２７日、大船渡漁港）
今季サンマ漁の本州初水揚げが８月２７日、大船渡、気仙沼両港であり活気づいた。２０日に道東を出漁した大型船が漁獲し、大船渡に２隻、２３トン、気仙沼に１隻、７トン。価格はそれぞれ、９００～８２１円、８００～７００円。ハシリは群れも薄く、各船とも苦戦しているという。
