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活じめされたマダラ。底値は１箱千円高となった
紋別漁協で延縄に着業する第三清徳丸（１４トン）の清水裕次さんと第二十八福栄丸（１４トン）の酒井博幸さんは、今年からマダラの船上活じめに取り組んでいる。安価時期に底値の下支えとなっているほか、知名度向上につながることを期待している。
昨年から試行的に行い今年から本格出荷に乗り出した。主に１箱３、４尾以上のサイズで１尾５～８キロを対象に船上活じめ。えら切りし放血した後、死後硬直前のタイミングで水氷タンクに入れ替え、帰港後、氷詰め発泡に移し出荷する。
