水産新聞| 根室のキタウロコ荒木商店 クリガニ商品展開

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根室のキタウロコ荒木商店　クリガニ商品展開

2017年04月17日

クリガニの姿

　カニ製品を主軸とする根室市の株式会社キタウロコ荒木商店（荒木英和社長、電話０１５３・２２・８１１８）は、毛ガニ、花咲ガニ漁などで混獲される「クリガニ」の商品展開に取り組んでいる。従来低利用の資源を有効活用。価格高騰の毛ガニの代替需要で飲食店などから引き合いが増えている。

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