日本昆布協会(田村満則会長)は、12月10~12日に東京ビッグサイトで開かれた日本最大級の環境イベント「第17回エコプロダクツ2015」(主催・産業環境管理協会、日本経済新聞社)に初めて出展した。だしの試飲やレシピの配布を通し、和食を支える昆布の素晴らしさを発信。子どもから大人まで幅広い来場者が興味を示し、大いににぎわった=写真。