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えりも・マルデン 対米HACCP取得へ

2015年11月02日

高台にそびえる新冷蔵庫。日高のブランド秋サケ「銀聖」を壁面に掲げてPR

 えりも町の株式会社マルデン(伝法貴司社長)は、対米HACCPの認定取得に向け、えりも本社工場の加工施設を改修、併せて冷蔵庫を増築した。衛生管理の高度化、原料の保管機能を整備。主力の秋サケをはじめマダラ・スケソ、タコなど前浜で獲れる魚介類の付加価値加工、安定供給体制の強化で、国内、海外市場への販売促進に臨んでいく。

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