水産新聞| 宮城・志津川湾 「あまころ牡蠣」事業化

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宮城・志津川湾　「あまころ牡蠣」事業化

2015年10月19日

クペールに付着した種苗のはく離（２日、津の宮漁港）

　宮城県南三陸町の志津川湾で１０月、天然採苗、シングルシード（一粒種）養殖の「あまころ牡蠣」が念願の事業化となった。採苗分散で殼長１５ミリ以上の約３万５０００個を確保し、１１人が個人養殖を開始。来年６、７月、未産卵の生食用殻付で出荷を予定、注目される。

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