水産新聞| 落部の刺網「龍神丸」 アカガレイ船上活じめ神経抜き

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落部の刺網「龍神丸」　アカガレイ船上活じめ神経抜き

2015年06月15日

エアシューターによる神経抜き

　アカガレイの活じめ神経抜きに取り組む落部漁協のカレイ刺網漁業者・舘岡勇樹さんは、鮮魚の卸販売業を立ち上げ関東・関西圏を中心に独自の販売ルートを確立している。ことし５月には自前倉庫を改築して加工場を整備し、道の「魚介類・そうざい販売業許可」を取得。６次産業化のスタートラインに立った。

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