水産新聞| 枝幸町・高田商店 液体窒素で高鮮度凍結

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枝幸町・高田商店　液体窒素で高鮮度凍結

2015年03月30日

　枝幸町の株式会社丸高高田商店（高田英行社長、電話０１６３・６２・１１０２）は同町で唯一、液体窒素でホタテ、毛ガニ、サケなどの加工品を急速凍結している。解凍時の品質が良く、注文は全国各地から寄せられている。

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