水産新聞| 枝幸・永光水産 スモークサーモンで秋サケ加工販売拡大

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枝幸・永光水産　スモークサーモンで秋サケ加工販売拡大

2014年11月03日

昨年１０月から製造販売に乗り出したスモークサーモンの包装作業

　枝幸町の有限会社丸二永光水産（永澤二郎社長、電話０１６３・６２・３０２２）は昨年１０月に専用工場を新設し、枝幸産秋サケを使ったスモークサーモンの製造販売に乗り出している。従来フィレー、とば、新巻きなどを手掛けてきた秋サケ加工の幅を広げ、付加価値の向上に取り組んでいく。

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