築地蟹商、バレンツ海タラバ増産、目玉はセンターカット－カニ特集

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築地蟹商、バレンツ海タラバ増産、目玉はセンターカット－カニ特集－

2025年12月08日

前年を超える注文が集まるタラバセンターカット

　カニ取扱量シェア国内トップの株式会社築地蟹商（東京都中央区、中村格彰会長）は、年末商戦に向けて北極海・バレンツ海産のタラバとズワイ製品の増産体制に乗り出している。当初はタラバの搬入量が大幅に減少するとの予測があったが、実際は予定を上回る入荷が続いており、これを受け同社は主力商品の増産と販売強化に踏み切った。中でも人気の高いタラバシュリンクに加え、今期注目のタラバセンターカットは前年を超える注文が集まり、生産現場もフル稼働の状態が続く。

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