港湾でトラウト育成成功、国内最高水準の飼育密度

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港湾でトラウト育成成功、国内最高水準の飼育密度

2025年05月05日

　川崎重工業株式会社は、食料安全保障への貢献を目指した水産養殖システムを開発して「ＭＩＮＡＴＯＭＡＥ」プロジェクトとして推進している。その事業化に向けたステップとして、同社神戸工場の岸壁エリアである神戸港海域で実施していたトラウトサーモンの育成試験の水揚げを４月２４日に行い、８５０尾（１尾当たり平均２キロサイズ）ほどの飼育に成功した。同社の技術を生かした海面閉鎖式養殖で国内最高水準の飼育密度を実現した。「都市近郊での持続可能な海面養殖実現に向けた重要な成果」と同社では受け止めている。

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