全国の百貨店で人気を博す「北海道物産展」の草分け・株式会社髙島屋（大阪市）。２０２０年に札幌市に仕入れ拠点を置き、駐在バイヤーが道内各地を回って埋もれた逸品の掘り起こしに力を入れている。近年の開催では北海道ブランドの原点「１次産品」の追求を掲げ、毎回テーマの「素材」を設定。１０店舗余りの開催全店で共通展開し、相乗効果による販売拡大、道産食材の発信に臨んでいる。
