水産新聞| 小樽ウニ価格堅調

新聞記事

小樽ウニ価格堅調

2022年06月20日

出荷されたウニの塩水パック（６月１０日、小樽市漁協市場）

　小樽市漁協のウニ漁は価格が堅調に推移している。高島地区の成田学理事は「今年はハシリから高値。赤（エゾバフン）の塩水パックは６月上旬で１個当たり４千円や３千円を付け、例年に比べても若干高い」と話す。５月１５日に解禁。９０軒が着業している。操業時間は５月２２日から７月３１日までが午前５時から午前８時、終盤の８月１日から同３１日までが午前５時半から同８時半となっている。

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